最近の食卓は一言で言えば「いーかげん」、言い換えれば「マンネリ」；；；
新しいレシピを試そうとか、何か目先の変った新しい料理を作ろうとか、レシピ・夕飯ブログを廻って美味しそうなのを探そうとか、とにかくそういう気力がないようです。

新しい料理を作ろうと思えば下調べして、材料も書いたして、ちょっと余裕を持って支度を始めて・・・と、好きなときには楽しいことが、今はなんと面倒くさいことか・・・。

しかも、こーんな霧がどよ〜〜〜んと立ち込めた日には、お買物にお外に出る勇気も萎えてしまいます
（＾＾；）
クルマの運転もコワイしな〜。



ということで、どんどん冷凍＆缶詰活用で、マンネリ化の道をひたはしっている我が家の食卓。

一番活躍するのはやはりコレ↓トマト缶。


しかも昨年までは、なるべくPeeled TomatoでＯｒｇａｎｉｃの缶詰を使っていたのに、ここ最近はある日売り場で目をつけたチープ缶、しかもOnion入り・ハーブ入り・ニンニク入りを常備するようになってしまいましたです；

だってタマネギ切るの面倒くさいんだもん；
だっていちいち生ハーブ(バジル）買って来るの不経済なんだもん；
だったらついでにニンニク入りも買っちゃえ〜
、、、ってな具合（笑）

一回にトマト缶三缶を使って冷凍庫常備用も兼ねた分量でトマトソースを作ることが多かったので、この三種類を一気に鍋に開けちゃって煮詰めればいいよね〜！？

出来上がりの差は、鈍感な私の舌感覚ではよく分らないので、まぁいいんでしょう
（＾＾；）
しいて言えば、トマトジュースを加えていると書いてある通り、水分が多い＝水っぽく仕上がってしまうってことでしょうか。

やっぱり、普通のトマト缶がいいのかな〜。


お休みの日は三食ご飯を作るなんて、とーっても出来ないので、たいてい土日のどちらかの昼食はお外に連れていってもらいます。
外飯でも、ご愛用のＰＵＢ飯とかＦｉｓｈ＆Ｃｈｉｐｓとかマンネリのメニューを選ぶことが多いのですが（笑）、たまーに、ＰＵＢ飯でも大当たり〜なお店に当たることもあって、いい気分転換になります。

↓これはチキンのささ身とパルメザンチーズとサンドライトマト、ほうれんそうの入ったパスタ

このパブ大当たり〜、すっごく美味しい〜、パスタもちゃんとアルデンテ！！！と感激して、半年後に訪れて同じパスタを頼んでみましたが・・・


みかけは同じなんです、具の取り合わせが良いので美味しいんです、でもね、でもねっ、
肝心のパスタが、、、、塩気まーーーったくナシ、味が無い（涙；；；）
塩気の聞いていないペンネなんてイギリス人以外食べられたもんじゃありません；；；
あー、やられた；；；



夫ご注文のＦｉｓｈ＆Ｃｈｉｐｓは美味しかった（らしい）

で↑のパスタはお家でマネッコしたら、それなりに美味しかったので、収穫アリということにしておきましょうか。