ジャガイモお焼き 03/28/2006
今朝は忙しくて(ツベルクリン反応を受けに病院に行く為)朝食をヨーグルトと果物で済ませてしまった為、オヤツはちょっと野菜系にしました。
アレルギーを心配して1歳半まで小麦粉を除去していた為に、小麦粉を使ったオヤツが食べられないおかげで編み出した(大げさ!?)ジャガイモのお焼きです。
茹でて潰したジャガイモと人参少々にきな粉を入れて丸めて平たく潰し、オリーブオイルで焼いただけ
かのんはこういうものを食べなれているので、食いつきもいいです、野菜嫌いになっていないのは、アレルギー対策の効用だなぁと実感してます。
アレルギーを心配して1歳半まで小麦粉を除去していた為に、小麦粉を使ったオヤツが食べられないおかげで編み出した(大げさ!?)ジャガイモのお焼きです。
かのんはこういうものを食べなれているので、食いつきもいいです、野菜嫌いになっていないのは、アレルギー対策の効用だなぁと実感してます。
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