イギリスに住んでいて、日本人として一番物足りないのが、スーパーで手に入る魚介類の種類や鮮度ではないでしょうか？

ご近所のあるご家族があまりの物足りなさに、魚市場へ買出しに行かれたのが始まりで、我が家もほぼ月イチ計算で市場へ足を運んでいます、今回が３回目。

朝５時から一般入場可能なこの市場、今回は５時に入場すべく３時半起床で、ご近所さんと連れ立って、いってきました〜。



５時到着の理由は・・・マグロちゃん。
当然ですが、いいものから売れて行くので、私達が到着する５時半〜６時ごろには、選べる状態ではなく、残った中で一番良さそうな魚を買ってきていました。

今回は大丈夫かな〜と思ったら、残念ながら日付が４日前のしかどんなに探しても見つからなかった（＞＜；）
大丈夫かな〜と心配しつつも、目利きのＫさんの選んでくれた一番マシそうで、中トロ部分が入っている４ｋｇの真空パック入りを購入。

Ｋさんがプロ級の技で切り分けてくださいました（ちゃんと”サク”状になってたよ、感動〜。




サカナヅクシの夕食です、、、娘は酢飯とアボカドと焼き海苔さえあれば（＾＾；）　ＯＫ！ 小さめだけど、スーパーのよりはまだ状態の良さそうなイカを１箱。


イカてんぷら（フリッターみたいですが＾＾；）に。

鯛１３，４尾を箱買いして、１尾を


半身はお刺し身サラダに。

＜ドレッシング＞　
　・オリーブオイル　大匙３杯
　・白ワインビネガー　大匙２杯
　・醤油　大匙１杯
　・粒マスタード　小匙１杯

アサリ１ｋｇは三等分して、一食分をスパッゲッティ・ボンゴレ・ビアンコに、



レモンソールは、ムニエルに。


バターで焼いて、レモンをきょっと絞って頂きます〜


他にサバ　１箱
アジ　１箱
サーモン半身を　３枚
ドーバーソールを　２尾、、、、、
ほんとに大量に購入してきました（＾＾；）

ぜんぶ我が家で食べたたわけではなく、周辺の日本人１４家族と分け分け、、、共同購入の”魚講”を作っているので、ほとんどの魚は売れました。
ドーバーソールも売れちゃった、１尾£５だもん、レストランで食べるより格安ですよん♪

（サバとアジは私が選んだのですが、サバの方はちょっとイマイチ、、、スーパーレベルでした、見る目はやっぱり必要です、みなさま、ごめんー）

まだ我が家には鯛茶漬け、マグロ茶漬け用の冷凍、サーモン、フライ用アジが残っていますが、夫とはまた行きたいねぇと話しています。

１４，５家族ほどの大きな魚講はちょっと大変でした。
でももうすこし小規模でいいので、またお友だちを集めて、市場に行こう〜！