もう”昨年”のことになってしまいましたが（笑）、先日のクリスマスディナーはこんな感じでした。

クリスマスには鶏を一羽ローストするのがこちらでも恒例ですが、ターキーは三人家族の我が家には大きすぎてしかもそんなに好きではないので値打ちが無いということで、今年は、ずっと食べてみたかった「ダック」になりました。
娘も食べるしということで、Ｏｒｇａｎｉｃダックをお世話になっている野菜の宅配会社Ａｂｌｅ＆Ｃｏｌｅで注文。
お腹には鴨に合いそうなオレンジをクシ切りにしてゴロゴロ詰めましたが、ちょうどコチラの会社ではUnwaxedのオレンジも扱っていたので、助かりました。
　

イギリスでも”ターキー”が一応定番となっていますが、サンクスギビングではターキーにこだわるアメリカの影響なんでしょうかね？
コナン・ドイルの小説、「青い宝玉」では、大きな青ルビーがクリスマスのご馳走になる予定だったガチョウ（グース）から出てくるので、ホームズの時代は”グース”が定番だったのかなぁと思っていたんですけれど。
最近のイギリスでもターキーはクセがある、臭いがある、大きすぎるという理由で、淡白でクセがなくて美味しいチキンの丸焼きにするご家庭も多いと思います。（チキンならいっつも食べてるやん！と突っ込むのはナシにして　笑）

ご開帳〜

夫はカービング、大不得意とで、上司の御宅でチキンを粉々にした逸話の持ち主ですが（見るからに料理慣れしてない不器用そうな人にやらせんなよ〜と思うけど上司もヘタなのでやりたくなかったんだそうです　笑）、さすがに自宅で、年に１，２度、やってるうちに、少しずつ慣れて上手になってきましたね〜

でも、ダックはチキンとは脚の大きさなどが違うので勝手も違うようで苦戦してました；
デリアの本でちゃんと予習してましたが、うーん、最後は粉々だったかも
それでも、ありがとう、夫！
ケーキは手が回らなかったので、最近凝っている、シフォン生地のロールケーキになりました。
生地に抹茶パウダー、缶詰のつぶ餡をホイップした生クリームに混ぜて、何故か和風。

娘は大喜びでした♪

↑娘の後ろに映っているのは、サンタから貰ったクリスマスプレゼント、Ｒｏｄｙ君です(ピンクだから女の子？　Ｒｏｄｙ子さん？）。
乗ったらちゃんと足先もつきますが、バウンスして転がって机で頭をぶつけたので、今は既に部屋の飾り？大きなヌイグルミに成り果てそう（−−；）、困った；；；
でも今日、ロディを横倒しにして、お腹に乗って遊んでたので、そのうちにまた、跳ねて遊ぶようになるかしらん。