クリスマス前に我が家で流行ったオヤツです↓。
焦げ目のついた、みたらし団子〜


懐かしいですよね、子どもの頃大好きでした。

一昨年、一時帰国したときに、「将来娘が乳製品や卵にアレルギーがあったら、おやつは和菓子系に走ろう！」と決め付けて、某ジャスコで和菓子の材料をいろいろと物色しました。
・よもぎパウダー（お湯で戻して水気を切ってから使う）
・道明寺（おはぎや桜餅に）
・粉末こしあん
・わらび餅粉
・だんご粉
・白玉だんご粉

材料の名前（餅粉、米粉）ではなく、作るものの名前をつけて売られているのが、便利だなぁと思います。
我が家のお気に入りは餅粉とうるち米粉を、お団子に最適な柔らかさになるようにブレンドしたという『だんご粉』。
丸めてゆでただんごの上に、お湯で戻したこしあんをのっけたり、よもぎを混ぜて草だんごにしたり、焦げ目をつけて甘辛いタレをつけて、みたらしだんごにしたり。
娘にも好評♪（餅・だんご系はお好きなようです）。

だんご粉、たくさん買ってきたけど無くなっちゃった（涙；）

日系スーパーで、上新粉を買って作ってみましたが、上新粉だけでも遜色なく、お団子になりますね。冷めるとちょっと固いかな？と思いましたが少しチンすれば大丈夫、大丈夫。
中華の食材屋さんに行けば、米粉も餅粉も売っているので、自分でブレンドしてお団子を作ることも理論的には可能。
外国に居ても、みたらしだんごってたべられるんですよね、シンプルなおやつって偉大だわ。
だんご
上新粉　１２５ｇ
ぬるま湯　１００ｃｃ〜１１０ｃｃ（加減しながら入れる）

たれ
水　１００ｃｃ
砂糖　８０ｇ　（少し減らしてみりんを大さじ１〜２加えるとよりみたらしのタレっぽいです）
醤油　大さじ２
沸騰したら水溶き片栗粉　大さじ１