先月のことになってしまいましたが、10/27は夫の３○回目のお誕生日でした。

子どもが出来てからは気張った料理もお菓子も作っていなかったのですが、今年はWaitroseで冷凍の栗が気軽に買えることが分かったので、栗好き夫の為に栗三昧、といっても主に、糯米入り栗ご飯なんですが、栗大好きな夫は大喜びの今年の秋です。

そして、誕生日の少し前に、Ｌｉｎｋもさせて頂いているいつもおいしい画像満載の「ろんどんおいしい生活」のmorisobakoさんが、冷凍栗から作るマロンペーストのレシピを公開してくださったので、今年はマロンペーストを手作りしてみました。
♪
お誕生日の翌日の土曜日に、手作りマロンペーストで作ったマロンロールで家族でお祝い♪　


ロウソクを買う時点から大興奮して「とーたん、ふーっ！」と張り切っていた娘、一応主役の最初に吹き消す役こそ譲ったものの、何度もアンコールを要求して、ロウソクを吹き消す練習をしておりました。
まだちょっとひとりで吹き消すのは難しいですね、肺活量の問題か？唇の細め方の問題か、狙い方の問題か？
来年までに頑張ってくれたまえ〜（笑）

ロールケーキ、久々に共立て生地を作ったら、かなり勝手を忘れていて、実はあんまりでした、焼時間がすこし長かったかな〜。やっぱ粉は日本スーパーで買って来た方が良かったなーと反省。
混ぜる腕が無い私は、軽い日本の粉でないと、共立てケーキ生地はどうにも、うまく作れないのです、ケーキはまだまだ修行中。
でも、栗好きの夫には、栗尽くしのロールケーキは大好評でした、中も表もマロンペースト入りのクリームで、中はマスカルポーネも入ってます。
マロンペーストが作れることを教えてくださった、美味しいレシピを教えてくださったsobakoさん、ありがとう♪

娘がチョコ食べられたら、ビターチョコ削ったのをまぶしたら、美味しかったかな〜。