イギリス飯が出るカフェレストラン（特にＲＨＳのガーデンのレストラン）での夫の定番は「ソーセージ＆マッシュ＆オニオングレービー」。

カンタンそうなので、家でもやってみました。




美味しいソーセージが命のこのディッシュ、センズベリーのカウンターで買ってみましたが、まぁまぁかなぁ。

イギリスの”ふにゃふにゃソーセージ”って、パリっとした皮のジャーマンソーセージに慣れた日本人には評判悪いことこの上ないですが、じっくりゆっくり（フライパンなら30分が理想らしい）火を通して焼いた”イギリスふにゃソー”は、けっこう美味しい、私は好きです♪

オニオングレービーって初めて作りました、参考にしたのはジェイミーのレシピ。
赤玉ねぎいっぱい入れてヘルシーそうだけど、バターもいっぱいで、カロリー的には結構キケン（＾＾；） 、しかも、マッシュポテトにもチーズもミルクもたっぷりなのですよね；
最後にバルサミコ酢を入れるので、濃厚で引き締まった味になります。

マッシュポテトは食べない娘も、グレービーついてると、パクパク・・・@@!
最初は見た目こげ茶色にひいてましたが、「大人の味だよ〜、とうたん大好きよ〜」と教えたら、おそるおそる、口に入れ、あとは一人でパクパク・・・。大人っぽいもの食べてる自分に酔ってご満悦でした。

こういうご飯を食べてると、カンタンでいいんだけどねぇ
太りそう（＾＾；）

夏太りをなんとかせねば・・・と焦る間に、食欲の秋を迎え、ますます肥え盛る、我が家の三人です。